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料理

愛カレー(^∇^)

投稿日:2016年12月13日 更新日:


今日も寒いですね

息子くんを抱っこしていると、湯たんぽがわりになります笑

あったかくて幸せ〜(^∇^)

こんな日は、カレーが食べたい!

ということで、1年ぶりくらいにカレーを作ります。

私の旦那さんは、カレーなどの辛いものを食べると、汗が滝のようにでます。

(ハンカチがしぼれるくらい!)

ちょっと心配になるくらい汗をかくので、カレーを作るのを敬遠していました。

ですが!私はカレーが大好きです!

1人でカレー屋に行くくらい好きです!

なので、健康系で、辛くないカレーを作ろうと思います٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

スーパーをうろついていると、こんなものを見つけました。

 

 

今回は、これを使って作ってみます( ^ω^ )
普通のルーだと、添加物がどっさり入っていますが、こちらは食物アレルギー特定原材料不使用とのことなので、健康的ですね٩( ‘ω’ )و

*材料*

鶏モモ肉   ・・400グラム

じゃがいも   ・・2個

人参   ・・3本

たまねぎ    ・・1個

エリンギ    ・・適量

レンコン   ・・半分

りんご  ・・1個

を、圧力鍋にいれて、

 


コトコト煮込みます。

今回は、りんごを隠し味に入れました!

さらに甘味アップです(^∇^)

サラダを添えて、できあがり〜♬

旦那さんの反応は、、

 

大絶賛でした〜(^∇^)!!

今までで食べたカレーの中で、いちばんおいしいとまで言われました〜(^∇^)

汗もかかなかった〜!

カレーを一緒に食べることができて良かったです( ^ω^ )

それにしても、圧力鍋は大活躍しています。

去年は1年に1回しか使わなかったのに、今では週に3回は使っています。

一度作ると、次の日も食べれるので効率的です。

赤ちゃんのお世話で忙しい産後にはもってこい!

材料を切って入れたら、あとはほったらかしです( ^ω^ )その間、あやしたりオムツをかえたりできるので、本当に助かっています。

息子くんが大きくなったら、今よりもワンサイズ大きい圧力鍋を買おうと思います( ^ω^ )

 

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